ビール醸造の際に排出される「麦芽粕」をアップサイクルした GRANOLA BAR
GRANOLA BAR(グラノーラバー)48個入
- 原材料
- 水あめ(国内製造)、麦芽粕、オーツ麦、メープルシロップ、パンプキンシード、ドライクランベリー(クランベリー、砂糖、食物油脂)、アーモンド、クルミ、小麦粉、食用食物油脂、食塩 / 香料、(一部に小麦・アーモンド・クルミを含む)
- 賞味期限
- 枠外下部に記載 2024.08
- 保管方法
- 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
■ 再販開始~ ■
【スタイリッシュでコンパクトなダースケース付き。料飲店・ビアバーなどのレジカウンター横に是非~!】
GRANOLA BAR(グラノーラバー)48個入り商品です。
1発注につき1個のみの販売になります。
食物繊維たっぷりの麦芽粕やオーツ麦の風味にメープルシロップの甘味とドライクランベリーのほのかな酸味が絡まり、アーモンドやクルミの食感が楽しめる食べ応え十分なグラノーラバーです。
インパクトのあるパッケージは、カフェやビアパブなどの料飲店、スポーツジム、アウトドアショップなどの店頭でも販売して頂きやすいよう、コンパクトサイズとなっております。
山登りやサイクリング、キャンプに各種スポーツ、急な残業などでゆっくり食事をとる時間がない方、外出先のおやつやコーヒーのお供に、VOYAGER BREWING COPPERのような濃色系のビールと合わせても相性の良い商品となっております。
【商品ストーリー】
ビールの原料である麦芽は、糖化という工程を経て、麦芽粕として排出されます。
麦芽粕は廃棄物の分類上、動植物性残渣となるため産業廃棄物として処理をしておりました。その処理には費用もかかるため、現在は、それをアップサイクルすることで、サスティナブルで環境にも良い循環を生むことができるよう、地元の梅農家さんに堆肥化していただいております。
"麦芽粕"は栄養価が高く、通常の穀類と比べてもタンパク質や食物繊維が豊富でありながら、糖質もきわめて少なく、風味や食感も良い長所に目をつけ、和歌山県工業技術センター様・株式会社キタタニ様の協力を受け、今回その一部を美味しいグラノーラバーとしてもアップサイクルすることに成功致しました。